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AI主播「大健康新聞」城市生活報 (2024.08.07) 彰化縣衛生局於縣政府新聞處外的咖啡藝廊舉辦「健康薏仁 營養滿點」記者會,旨在提升民眾對薏仁的認識,並鼓勵大家將薏仁融入日常飲食,以促進全民健康。 本次活動由彰化縣衛生局局長帶領多位營養師共同探討薏仁的營養價值及其對健康的多方面益處。隨著現代人飲食習慣以白米和精製麵食為主,這些食品在加工過程中流失了大量營養成分。相對而言,未經加工的薏仁保留了更多的維生素、礦物質和膳食纖維,對人體健康具有顯著益處。 |