6645
|
一家三代務農從小跟著父親幫忙家裡茶廠的鍾承泰(明學)，在還沒接茶廠之前做過不少的工作，直到父親病逝而提早接掌家裡的事業，鍾承泰(明學)表示，文新製茶廠在桃園龍潭再地經營近60年，已傳承到第三代，承襲上一代寶貴經驗並注入新思維；他用自己的雙手，要把文新製茶廠發揚光大，以創新技術為傳統產業注入了現代化的活力。 談到《文新》二字由來，鍾承泰(明學)說，這2個字其實就是他阿公與父親的二個名字結合，有傳承的意思，雖然他是第三代家族茶廠接班人，即使以後到了第四代或第五代，《文新》二個字也不會改變，《文新》已經變成家喻戶曉的知名品牌。
提到早期爺爺製茶到他現在第三代的起承轉合，鍾承泰(明學)表示，以前爺爺再做茶的時候他年紀還很小只有看並沒有實際去學，以前爺爺種茶只為了養家餬口給全家人一個安穩的生活，現在講究精緻農業同時有政府注入輔導農民，加上農會大力推廣，才有現在家喻戶曉的東方美人茶。 鍾承泰(明學)指出，自己還在念書時天還沒亮就跟著父親去茶園幫忙，直到上課時間才匆忙趕去學校。桃園龍潭周圍附近茶廠居多，對於自己茶廠最大不同特色鍾明學表示，家裡的茶自產自銷價格會比市面上稍微划算，而且透過精緻化的包裝，讓顧客在年節送禮時有更多樣化的選擇。 鍾承泰(明學)的母親早期從福建嫁來台灣，成為台灣媳婦，現在母親也忙著茶場的工作，鍾明學指出，母親以前在大陸沒有學過製茶，直到父親因病過逝才開始學製茶透過自己不斷的努力與嘗試，終於在第二年做出不錯的成績，並獲得獎項。 提到兩岸的茶葉文化差異時鍾承泰(明學)說，台灣的茶工藝還是比大陸厲害，但茶的理論知識大陸會教的比較細緻，同時也可以學習兩岸茶文化跟增進自己的知識和技術，同時用茶結交世界各地不同的朋友。 提到兩岸的喝茶的文化與習性，鍾承泰(明學)表示，臺灣茶葉走精緻化路線，大陸注重外形跟顏色，大陸綠茶採的方式是一芽一葉。對於父親突然離逝年紀輕輕的鍾明學一個人一肩扛起所有茶場的工作，鍾承泰(明學)說，農家子弟抗壓性都比較強同時客家人從小苦耐勞，做茶雖然很辛苦沒日沒夜的，但這也是一門技術和有一技之長，比起去外面打工上班，在家裡製茶至少輕鬆自在，自己也不排斥，也不用看老闆臉色。
鍾承泰(明學)接掌家裡茶場將近四年時間，這幾年也獲得評審親睞，對他而言是一種鼓勵與肯定。提到家裡親戚全是做茶，大家一起出去比賽競爭壓力會不會很大，鍾承泰(明學)表示，大家各做各的每個人都有自己的味道跟特色。 現在鍾承泰(明學)的姊姊也加入了文新製茶廠的品牌推廣工作，在茶廠經常舉辦茶葉親子活動，受到附近里民的喜愛，透過豐富的課程內容，同時也引導家長與孩子促進交流增加親子互動的樂趣，為社區注入新的活力與資源。 |
國際學生可以透過「轉學分制度」（Transfer Credit）在加拿大公立學院就讀 2 年後，銜接大學的第 3 和 第 4 年課程，這就是常見的 2+2 銜接路徑。...
天圓藝術生活/減壓樂活5月舉辦一系列週末活動 歡迎報名參加天圓藝術生活｜週六解壓手作課程🌿不只是上課，是一場被珍賞、款待的美好時光!在忙碌的生活裡，給自己...
迎接2026年5月母親節到來，Bravo美甲概念館推出5月母親節特惠活動。以手足深層保養、亮白護理與精選美甲款式，為辛苦一整年的媽媽們獻上專屬寵愛，也讓每一位愛...
從4月30日台中市政府官網最新熱門活動中，以「2026大坑蝶螢嘉年華」最受市民與遊客關注，成為近期台中吃喝玩樂話題焦點。每年春末夏初正值螢火蟲大量出沒季節，...
從4月30日桃園市政府官網熱門活動與觀光資訊中，以「2026桃園龍岡米干節」最受民眾矚目，成為近期桃園吃喝玩樂話題王。活動自4月25日起熱鬧展開，持續至5月2日，...
4月30日新北市政府官網吃喝玩樂類熱門消息中，以「2026新北珠蔥季」最受民眾關注。每年春季正值珠蔥鮮甜盛產期，新北市政府結合平溪、雙溪、石碇、新店、深坑及...
台北市政府4月30日官網熱門吃喝玩樂新聞中，以萬華區年度盛事「2026大口吃萬華美食祭 x MIT嘉年華」最受矚目，活動將於5月1日至5月2日在龍山寺前廣州街與艋舺公...
為促進建築施工品質提升與耐震技術交流，桃園市結構工程技師公會9日與 Alfa Safe 耐震系統工法團隊舉辦合作交流儀式，雙方將就施工品質管理、技術教育訓練及實務...
隨著春季到來，台北市花博公園推出「春季藝術生活節」，結合大型戶外裝置藝術、創意市集與街頭藝人展演，打造市民專屬的藝文休閒場域。園區內設置多件融合自然景...
迎接兒童節到來，義大遊樂世界規劃春季主題活動「希臘神獸村」，以奇幻神獸角色與希臘風格場景，打造沉浸式冒險體驗。園區整合親子闖關、舞台表演與互動體驗，祭...
台灣國際運動及健身展（TaiSPO）於3月25日同步登場，匯集國內外品牌展示健身器材、智慧運動科技與健康生活產品。隨著疫情後健康意識全面提升，運動產業快速成長...
台北國際自行車展於3月25日在南港展覽館盛大開展，吸引全球自行車產業鏈廠商齊聚，展示最新的電動化、智慧化與永續材料技術。隨著全球減碳趨勢與城市交通轉型需...
近年來，美甲服務已不再只是單純的指尖修飾，而是逐漸發展成結合設計感、生活美學與放鬆體驗的質感服務。由創辦人周小田創立的「小尾巴美甲」...
中興大學日韓總和研究中心資深研究員金士懿博士，昨（11）日受邀至東吳大學物理學系，以「能源系統中的能量守恆：永續材料的物理邊界」為題發表專題演講。深入剖...
中華文化藝術總院院長、中華學術文教基金會董事長高崇雲講座教授偕同基金會王海倫執行長於3月3日下午兩點專程前往八德路中崙大樓2樓唐獎基金會參訪，受到陳振川...
中華文化藝術總院院長、中華學術文教基金會董事長高崇雲講座教授偕同基金會王海倫執行長、特別助理沈馬克等三人於3月4日上午九時專程前往位於中山北路的翡翠博物...
中華詩詞書畫大展日前盛大登場，藝文界菁英雲集，現場氣氛熱烈。高崇雲總院長親臨出席並發表致詞，強調中華傳統文化在當代社會的重要價值，期盼透過詩詞書畫的傳...
2026中台灣燈會熱鬧進行中，台中市政府觀光旅遊局推出商圈串聯活動，燈會期間每日限量發送100個「姆明吊飾」。即日起至3月3日元宵節止，民眾前往逢甲或美術園道...
春天腳步悄然來臨，新北市鶯歌區永吉公園迎來一年中最繽紛的花季時刻。園內籃球場後方的山櫻花率先綻放，緊接著橙紅亮眼的炮仗花接力盛開，為園區鋪展出春季限定...
義大世界精彩2月，從農曆春節、西洋情人節一路延續至228連假，推出多檔新春限定活動，節慶企劃，義大世界購物廣場祭出全館消費滿額抽汽車；義大遊樂世界春節九天...
