本文來源: CLN城市生活報
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CLN城市生活報 | 本報編輯部 金門編輯報導 | 2023.05.16 | 金門酒廠今年在美國舊金山烈酒競賽、MONDE SELECTION比利時世界食品品質評鑑大賞再次獲得多項大獎,自2016年首度參加國際賽事起,就一鳴驚人連年獲獎,擊敗長年主導中式白酒市場的中國品牌,連續8年獲得國際賽大獎肯定。 金門酒廠持續受到國際得獎肯定,做為台灣中式白酒第一領導品牌的公營企業,有責任也有義務將中式白酒代代傳承製酒工藝獨有的醇厚風味,與數千年來與時俱進的中國飲酒文化底蘊、推向國際市場,讓世界看見台灣中式白酒之美,也希望將「文化入酒 當代品酩」的品牌精神傳遞到國際。 舊金山烈酒競賽 獲雙金牌及金牌獎 舊金山烈酒競賽是美國第一個國際性綜合烈酒評比大賽,也是全美最大型的烈酒競賽。在日前公布的競賽結果中,金門酒廠「0.6L-56度陳年金門高粱酒(5年)」、「0.75L-58度金門高粱酒(白標)-千日醇」拿下雙金牌殊榮,「0.56L-46度戰酒黑金龍金門高粱酒」、「0.5L-58度原釀21金門高粱酒」、「0.6L-58度金門高粱酒」也獲得金牌獎肯定。 比利時世界食品品質評鑑大賞 獲特金牌及金牌獎 MONDE SELECTION比利時世界食品品質評鑑大賞是始於1961年的品質獎項,由米其林星級廚師等知名專家組成的評審團,評鑑食品的品質;在競賽結果中,金門酒廠「0.6L-56度陳年金門高粱酒(5年)」、「0.75L-58度金門高粱酒」拿下特金牌獎項,「0.56L-46度戰酒黑金龍金門高粱酒」、「0.5L-58度原釀21金門高粱酒」、「0.6L-58度台灣金門高粱酒」、「0.6L-58度金門高粱酒」、「0.75L-38度金門高粱酒」、「0.75L-49.9度戰酒黑金龍特窖陳年高粱酒」、「0.75L-56度金酒典藏珍品」、「0.75L-58度金門高粱酒(白標)-千日醇」共拿下八面金牌。本次獲獎酒品橫跨多年份、酒度,展現國際一流酒廠產品的豐富性與完整性。 金門酒廠在胡璉司令官懷抱著國軍第一、民生第一的將軍情懷下令建廠,開啟篳路藍縷創廠之路。71年以來,透過一代一代的釀酒匠人堅持初心下,不斷在製酒工藝與風味精進,成就台灣中式白酒市場第一領導品牌。 如同金門高粱酒經典包裝上的雙龍守護著金門酒廠,也守護著台灣,一路跟著台灣社會的時代脈絡前行,在時代浪潮拍打下,唯有經典可以突破經典,始終不敗。從首推雙龍的單一酒品到現今的多元商品,一直深受國人的愛護與支持,忠實記錄著當時期台灣社會多元價值的縮影,見證台灣一路發展。 正因為金門高粱酒歷久彌新,如同台灣社會發展的與時俱進,金門酒廠的品牌主張「文化入酒 當代品酩」,會不斷透過國際大賽的舞台,將台灣之美的中式白酒文化推向國際社會。(開車不喝酒,喝酒不開車) |
清末至民初發行的龍紋銀元,因鑄造省局、版別與存世數量不同,長期受到錢幣收藏市場重視。然而,翻鑄、鍍銀、低銀合金及人工做舊等仿製手法日益精細,僅憑外觀與...
黃金價格居高及貴金屬交易日益活絡,黃金飾品、金條、金幣與舊金回收的成分鑑定更受重視。中華文物藝術品交易網表示,X射線螢光分析技術(XRF)具備快速、非破壞...
隨著和闐白玉收藏市場持續升溫,市場上也出現其他產地軟玉、石英岩、大理石、玻璃及人工處理品混充的情形。中華文物藝術品交易網表示,X射線螢光分析技術(XRF)...
隨著蜜蠟、琥珀收藏市場持續發展,壓製再造、染色、填充、覆膜及仿製材料等問題,也使鑑定工作更加複雜。中華文物藝術品交易網表示,X射線螢光分析技術(XRF)具...
天然水晶因透明度、顏色、晶形及內含物而受到礦物與珠寶收藏市場重視。面對合成水晶、染色、鍍膜、加熱及輻照處理等情況,X射線螢光分析儀(XRF)可提供微量元素...
古玉鑑定長期仰賴器形、紋飾、雕琢工藝、孔道、光澤及表面老化等特徵。隨著科學檢測技術發展,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸應用於古玉材質與表面變化研究,為玉質...
紅色印石因色澤鮮豔、紋理獨特及雕刻價值,長期受到篆刻與收藏市場重視。面對染色、補紅、拼接及人工合成材料等問題,X射線螢光分析儀(XRF)正逐漸應用於壽山雞...
明代成化年間的鬥彩瓷器,以胎質細膩、器形輕巧、青花線條柔和及釉上彩色清雅著稱,是中國陶瓷收藏市場高度關注的門類。面對後世仿製、補彩及接底改作等情況,X...
元青花以成熟的釉下鈷藍裝飾、豐富紋飾及重要歷史地位,成為中國陶瓷收藏與研究的重要門類。面對市場上的仿製、後期改作及修補器,X射線螢光分析儀(XRF)正逐漸...
清代康熙、雍正、乾隆三朝製瓷工藝達到高峰,粉彩瓷以色彩柔和、層次細膩及畫面立體著稱,成為收藏市場的重要門類。隨著科學檢測技術進步,X射線螢光分析儀(XRF...
清代康熙、雍正、乾隆三朝製瓷工藝高度發展,其中琺瑯彩瓷以胎質精細、彩料豐富、畫工細膩及宮廷氣息濃厚而備受收藏市場重視。隨著科技鑑定方法進步,X射線螢光...
雕刻具有歷史、藝術與工藝研究價值,但市場上也存在骨、角、樹脂及其他材料製成的仿品。隨著科學檢測技術發展,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸應用於館藏象牙雕件的...
古天珠因獨特的眼紋、帶狀圖案、穿孔痕跡及宗教文化背景,長期受到收藏市場關注。然而,現代仿製、人工做舊、染色及化學處理等情況,也使古天珠鑑定充滿挑戰。隨...
沉香因香氣、樹脂含量、產區及文化價值而受到收藏與香文化市場重視,但人工加重、染色、灌油及混合材料等問題,也增加了鑑定難度。隨著科學檢測技術發展,X射線...
「石中之王」美譽的田黃石,因產量稀少、質地溫潤及文化價值深受收藏市場重視。隨著科學檢測技術發展,X射線螢光分析儀(XRF)也開始應用於壽山石與田黃石的輔助...
隨著科學檢測技術持續進步,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸應用於青花瓷研究與真偽判讀。檢測人員可在原則上不取樣、不損傷器物的情況下,分析青花紋飾、透明釉、胎...
隨著科學檢測技術持續進步,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸應用於唐三彩研究與真偽判讀。檢測人員可在原則上不取樣、不刮傷器物的情況下,分析不同釉色、露胎部位及...
隨著科學檢測技術應用於古文物研究,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸成為古鎏金銅器鑑定的重要輔助工具。透過原則上非破壞性的檢測方式,專業人員可分析器物表面金層...
隨著寶石檢測技術持續進步,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸應用於鑽石、紅寶石、藍寶石、祖母綠及珠寶鑲嵌品的輔助鑑定。透過原則上非破壞性的元素分析,檢測人員可...
隨著珠寶與文物檢測技術持續發展,X射線螢光分析儀(XRF)逐漸應用於翡翠鑑定與研究。透過原則上非破壞性的元素分析,檢測人員可在不切割、不鑽孔的情況下,了解...