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城市生活報｜南投編輯中心 編輯報導 ｜2025.03.13 | 點燃希望，守護健康！仁愛鄉布蘭部落—「希望健康廚房」12日啟用，小小的廚房在部落裡發芽，飄散愛和希望。縣長許淑華感謝中國醫藥大學附設醫院、台灣世界展望會等單位，照顧部落飲食健康。
布蘭部落啟用希望健康廚房，仁愛鄉親愛村彷彿辦了一場喜事，縣長許淑華、縣府衛生局長陳南松、縣府原住民族行政處代理處長林婷玉、縣議員林庭秝、中國醫藥大學附設醫院院長周德陽、林增連慈善基金會董事長林嘉琪、台灣世界展望會副會長蕭文榮，仁愛鄉鄉長江子信等人，歡喜為廚房揭開紅布，見證廚房落成。
小小的廚房，端出大大的希望。許縣長表示，部落共餐文化，狩獵活動、調理醃製品飲食，飲食失衡，偏鄉孩子餐食，有人只吃簡單麵包裹腹，營養難免不足，希望健康廚房可以提領供熱食，食材也是取自在地農產品，加上營養師的把關，孩子和長輩們可以吃得更健康。 「縣長，我們來了！」，林增連慈善基金會董事長林嘉琪說，我們「不敢說送給部落孩子一雙翅膀，但肯定送來溫暖。」，林嘉琪看到部落孩子迎賓，不禁紅了眼眶。她表示，台灣處處有溫暖，改善部落廚房，希望孩子吃得更好，未來長得更高，帶著大家的祝福，期待部落的孩子，長大後出現更多的蕭敬騰、或是張惠妹，「孩子們一定要擁抱希望，成為部落的未來！」
希望健康廚房啟用活動，熱熱鬧鬧，法治童韻合唱團唱著迎賓曲揭開序幕，嘹亮的天籟聲繚繞，在山林間，布蘭教會與布魯納萬教會婦女詩班優美的詩歌，獻上祝福。部落居民邀請貴賓共舞，手牽手圍成圓圈，快樂又溫馨，現場也透過短片介紹布蘭部落日常，並回顧中醫大附醫、林增連慈善基金會與台灣世界展望會進入部落協助的過程。 希望健康廚房是一座承載愛與營養的廚房，許縣長等人除了進入廚房參觀，也一再感謝各界關心部落居民，縣府也將攜手「希望健康廚房」，守護偏鄉飲食健康，縣府自107年成立「社區營養推廣中心」，辦理長者營養教育，並出版全國第一本布農族、賽德克族等原民語營養繪本，讓健康資訊在部落中傳遞。
中國醫藥大學附設醫院院長周德陽說，中國醫藥大學醫療體系，在董事長蔡長海秉持「取之社會、用之社會」的理念回饋，致力偏鄉醫療與社會關懷，自1997年起深入南投縣信義鄉地利村等無醫村，推動醫療保健服務，迄今已邁入28年； 2017年南投信義鄉雙龍部落的社區關懷據點升級為雙龍日托中心，看到布蘭部落希望健康廚房啟用，真得很高興，為了這座廚房，中醫大附醫營養師團隊，協助設計菜單，提供部落媽媽最新的營養知識，並透過科學實證方式，調整與補充食材，確保孩童獲得衛生、健康且營養均衡的飲食，也讓布蘭部落的孩子能夠健康成長，讓在地長輩享有高品質的晚年生活。 台灣世界展望會副會長蕭文榮表示，感謝中醫大和林增連慈善基金會與展望會、布蘭教會，守護南投仁愛鄉部落兒少健康成長與安心上學的基本需要。這座廚房將為部落的孩子、長者、家庭帶來無限的祝福。 |
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